Растительные жиры обнаружены более чем в 40% проб сливочного масла в Нижегородской области

Согласно информации  пресс-службы управления Роспотребнадзора , лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» за восемь месяцев 2012 года исследовано 82 пробы сливочного масла, из них 36 проб не соответствует требованиям Федерального закона РФ от 12.06.2008г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88-ФЗ, что составляет 43,9%.  Исследованные пробы масла не соответствуют требованиям по жирно-кислотному составу жировой фазы, что свидетельствует о наличии растительных жиров в продукте.

По всем случаям выявления в реализации некачественной молочной продукции Управлением приняты соответствующие меры административного воздействия, материалы дела переданы в суд. По итогам семи месяцев текущего года, в Нижегородской области требованиям регламента не соответствует 50% проб сливочного масла.